為進一步加強校園（yuán）食（shí）品安全監管，有效防控學校食品安全事故，全力（lì）保障師生食品安全。2月17日，瀘縣麻豆在多功能廳召開2022年春期食品安全培訓會，瀘縣麻豆副校長鄭（zhèng）江出（chū）席會議並講話，食堂及超市全體從業人員參加了會議，會議由總務處主任張元才主持。

         鄭江著重強調：一要提高認知，學校食品安全重於泰山；二要嚴格管理，學校和勞務（wù）公司齊抓共管；三要規範操作，築牢學校食品安全防線；四要樹立服務意識，提高服務（wù）質量。

      食堂管理中心副主任鄭清表示將高度重視（shì），不折（shé）不扣抓好落實，提升師生的獲得（dé）感和幸福感。

      勞（láo）務公司項目經理舒小（xiǎo）容細化了（le）食品安全注意事項。要（yào）求全體人員要盡職盡責，做好良心（xīn）工程；要服從管理，嚴格（gé）各項指標；要保障（zhàng）食品安全，規範各項流程。

      勞務公司食品安全管理員許清結合實際案例對員工開展食品（pǐn）安全培訓。包（bāo）括食品的采購、儲存管理、食（shí）品加工過程、餐具消毒、環境（jìng）衛生和個人衛生（shēng）等方麵。

      本次會議，讓參訓人員對學校食品安全有了更深的（de）認識，食（shí）品安全知（zhī）識（shí）水平得到提高，為做好學（xué）校食品安全工作、保障師生（shēng）安全奠定了堅實基礎。

文圖|鄭清

編輯|屈霞

審核|鄭江（jiāng）  張元才